چطور بهترین یخچال لاشه رو بخریم؟

چه مدل یخچال گوشت برای قصابی و فروشگاه پروتئینی مناسب است؟

بر اساس متراژ فروشگاه و نمای ویترین میتونید از انواع مختلفی از یخچال ها استفاده کنید.

یخچال مناسب برای ویترین مغازه:

یخچال دوطرفنما با سیستم سرمایشی کویلی (آب خنک) 2درب، 4 درب و 6 درب میتونه برای پشت شیشه فروشگاه شما مناسب باشه. چون هم قسمت پشتیش که شیشه خورده باعث میشه محصولات گوشتی و پروتئینی حتی از اونطرف خیابون هم مشخص باشه و یه جورایی هویت فروشگاهتون بستگی به یخچال ویترینی قصابی شما داره.

یخچال مناسب برای پیشخوان قصابی:

یخچال اکواریومی با سیستم سرمایشی کویلی بخاطر ارتفاع کمی که داری معمولا زیر پیشخوان یا کنار پیشخوان چیدمانش انجام میشه. هم میتونید یک سری محصولات بسته بندی مثل جگر مرغ و سنگدان و حتی پای مرغ رو داخل ویترین بزارید و بعد از تقاضای مشتری با کشیدن درب کشویی به سمته دیگه محصول رو از داخل یخچال خارج کنید. درب کشویی یخچال مکعبی باعث میشه یخچال سرمای کمتری از دست بده و با تکرار این اتفاق در نهایت مصرف برق پایین تر میاد.

یخچال مناسب برای نگهداری لاشه:

یخچال پشت بسته 2 متر یا 2.7متر که مجهز به قلاب آویز لاشه هستن و تحمل وزن به شدت بالایی دارن برای نگهداری چندین لاشه بهترین انتخاب هستن. سیستم سرمایش این یخچال ها هم آب خنک هستن.