در بسیاری از مشاغل برای نگهداری از مواد غذایی به یخچال نیاز است. همچنین در برخی مشاغل این یخچال‌ها باید دارای ظاهری جذاب و دسترسی آسان برای مشتریان باشند تا آن‌ها بتوانند محصولات مختلف را در این یخچال‌ها مشاهده کنند. یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین انواع یخچال صنعتی، یخچال ویترینی است. این یخچال‌ها به صاحبان کسبوکارها اجازه می‌دهد تا محصولات خود را در محیطی سرد به نمایش بگذارند. این یخچال‌ها ظاهری زیبا و راندمانی بالا دارند. در این مطلب از ویکی‌سرویس با یخچال‌های ویترینی،کاربرد آن‌ها و مزایای استفاده از این یخچال‌ها به‌طور کامل آشنا می‌شویم.
یخچال ویترینی چیست؟
در بسیاری از مغازه‌ها و مشاغل مانند بستنی‌فروشی‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی، سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد پروتئینی شما یخچال‌های ویترینی را دیده‌اید. این یخچال‌ها ساختمانی شیشه‌ای دارند و تمام محصولات در داخل آن‌ها برای مشتریان به نمایش درآمده‌اند. به همین دلیل به آن‌ها یخچال ویترینی گفته می‌شود. باید توجه داشت که میان یخچال‌های ویترینی با یخچال‌های خوابیده و بدون درب تفاوت است.
در یخچال‌های ویترینی، مشتریان به محصولات دسترسی ندارند و فقط می‌توانند محصول مورد نظر خود را انتخاب کرده و سفارش دهند. یخچال‌های ویترینی بهترین انتخاب برای مشاغلی هستند که می‌خواهند ظاهر فروشگاه‌های خود را متحول و مدرن کنند. صاحبان کسب‌وکار با استفاده از تعداد زیادی از یخچال‌های ویترینی، می‌توانند فروشگاهی مدرن، جذاب و مجهز داشته باشند.
دلایل استفاده از یخچال ویترینی در مشاغل مختلف
تکنولوژی هرروزه رشد می‌کند و سبک‌های جدید ارائه، نگهداری و فروش محصول به بازار می‌آید. یخچال‌های ویترینی نیز طی سال‌های اخیر بسیار رایج شده‌اند و تقریبا در تمام فروشگاه‌های مواد غذایی و سوپرمارکت‌ها شما می‌توانید آن‌ها را مشاهده کنید. صاحبان این کسبوکارها برای تحول کسب‌وکار خود مجبور به استفاده از این نوع یخچال‌ها در فروشگاه‌های خود هستند.
همچنین باید اشاره کرد که یخچال ویترینی باعث سهولت فروش می‌شود. برای مثال افراد دیگر نیازی ندارند تا تمام محصولات فروشگاه خود را به مشتریان نشان دهند. بلکه مشتریان می‌توانند بدون درخواست از صاحب فروشگاه، محصولات مورد نظر خود را بررسی کنند و در نهایت سفارش دهند. شایان‌ذکر است که یخچال‌های ویترینی ظاهری بسیار زیبا دارند و می‌توانند هر فروشگاهی را مدرن و مجهز جلوه دهند.
یکی دیگر از دلایل استفاده از یخچال‌های ویترینی در مشاغل مختلف، امکان ارائه چندین محصول در کنار یکدیگر برای مشتریان است. مشتریان با تماشای محصولات داخل این یخچال‌ها، مجاب می‌شوند تا محصولات دیگر را نیز بررسی کنند و در نهایت ممکن است علاوه‌بر محصول مورد نظر خود، محصولات دیگری را نیز از فروشگاه شما بخرند. به همین علت استفاده از یخچال‌های ویترینی در نهایت می‌تواند منجر به افزایش فروش صاحبان کسبوکارها نیز شود.
یخچال‌های ویترینی در چه مشاغلی کاربرد دارند؟
همان‌طور که اشاره شد، یخچال ویترینی یکی از پرفروش‌ترین انواع یخچال تجاری است. چرا که صاحبان کسب‌وکار می‌توانند از این نوع یخچال در هر کسب‌وکاری که نیاز به یخچال دارد استفاده کنند. با‌این‌حال استفاده از یخچال‌های ویترینی در برخی مشاغل مانند بستنی‌فروشی‌ها، سوپرمارکت‌ها و قنادی‌ها رواج بیشتری دارد. چرا که در این کسبوکارها امکان نمایش محصولات به‌صورت تکی برای مشتریان وجود ندارد و بهینه‌ترین راه ارائه محصول به مشتریان، قراردادن آن در یخچال ویترینی است. با کاربرد یخچال‌های ویترینی در کسبوکارهای مختلف آشنا می‌شویم.
کاربرد یخچال ویترینی در سوپرمارکت‌ها
یکی از اصلی‌ترین کسب‌وکارهایی که همواره از یخچال ویترینی در آن‌ها استفاده می‌شود، سوپرمارکت‌ها هستند. از آن‌جایی که در سوپرمارکت‌ها انواع مواد غذایی به فروش می‌رسد، استفاده از یخچال ویترینی در آن‌ها بسیار رایج است. صاحبان کسبوکارها با استفاده از این نوع یخچال‌ها می‌توانند جلوه‌ای زیبا به کسب‌وکار خود دهند و همچنین قدرت انتخاب مشتریان خود را نیز بالا ببرند. اگر صاحب یک سوپرمارکت شیک و لوکس هستید، یخچال ویترینی می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تجهیز بهتر سوپرمارکت شما باشد.
یخچال ویترینی و بستنی‌فروشی‌ها
رایج‌ترین کاربرد یخچال ویترینی، استفاده از آن در بستنی‌فروشی‌ها است. در بستنی‌فروشی‌ها، مدل‌های بسیار زیادی بستنی برای فروش وجود دارد. در این کسبوکارها امکان ارائه تکی بستنی‌ها به افراد ممکن نیست و مشتریان باید بتوانند بستنی مورد علاقه خود را انتخاب کنند. همچنین در این کسبوکارها آشنایی مشتری با بقیه محصولات نیز اهمیت دارد و با استفاده از یخچال ویترینی می‌توان تمام محصولات را در کنار هم برای مشتریان به نمایش گذاشت
می‌توان گفت بستنی‌فروشی‌ها از فروشگاه‌هایی هستند که بدون یخچال‌های ویترینی معنایی ندارند. بسیاری از افراد بستنی‌فروشی‌ها را با یخچال‌های ویترینی متعدد و پر از بستنی به یاد می‌آورند. باید اشاره داشت که برای خرید یخچال ویترینی برای بستنی‌فروشی باید به میزان قدرت یخچال توجه داشت. چرا که بستنی باید در دمای زیر صفر نگهداری شود.
کاربرد یخچال‌های ویترینی در پروتئینی‌ها
طی سال‌های اخیر نوع جدیدی از فروشگاه‌های مواد غذایی به وجود آمده‌اند که فقط محصولات پروتئینی مانند گوشت قرمز، گوشت مرغ، سوسیس و کالباس را برای فروش به مشتریان خود عرضه می‌کنند. این فروشگاه‌ها تحت عنوان فروشگاه‌های پروتئینی فعالیت می‌کنند و استفاده از یخچال ویترینی در آن‌ها بسیار رایج است.
چرا که در این فروشگاه‌ها نیز امکان ارائه تکی محصولات غذایی برای مشتریان وجود ندارد و مشتریان باید بتوانند تمام مواد پروتئینی مورد نظر خود را بررسی کنند و در نهایت آن‌ها را خریداری کنند. باید اشاره داشت که صاحبان این مشاغل می‌توانند با استفاده از یخچال‌های ویترینی، فروشگاهی مدرن و کارآمد داشته باشند. همچنین می‌توان با قراردادن اجناس خاص در کنار اجناس پرفروش، فروش این اجناس را نیز افزایش داد.
یخچال‌های ویترینی و قنادی‌ها
با شنیدن نام قنادی، بسیاری از افراد مکانی را تصور می‌کنند که پر از یخچال‌های ویترینی است که در داخل آن‌ها انواع شیرینی‌ها و نان‌های خوشمزه و جذاب قرار دارد. استفاده از یخچال ویترینی در قنادی‌ها سابقه بسیار طولانی دارد و صاحبان این کسبوکارها برای ارائه بهتر محصولات خود به مشتریان، از این نوع یخچال‌ها استفاده می‌کنند.
مزایای استفاده از یخچال‌های ویترینی را بشناسیم
استفاده از یخچال ویترینی در کسبوکارهای مختلف مانند قنادی‌ها و بستنی‌فروشی‌ها مزایای بسیاری دارد. از مهم‌ترین این مزایا می‌توان به افزایش زیبایی محیط فروشگاه، سرمایش و راندمان کاری بالا و تعامل بهتر با مشتری اشاره کرد. صاحبان کسبوکارها با استفاده از این نوع یخچال‌ها می‌توانند سبک ارائه محصولات غذایی خود به مشتریان را متحول کنند. با مهم‌ترین مزایای استفاده از یخچال ویترینی در کسبوکارهای مختلف آشنا می‌شویم.
زیبایی یخچال‌های ویترینی؛ از مهم‌ترین مزایای استفاده از این یخچال‌ها
یخچال‌های ویترینی با طراحی کلاسیک و خاص خود، جلوه‌ای بسیار زیبا به فروشگاه شما می‌دهد. برای مثال در قنادی‌ها با قرارگرفتن انواع شیرینی‌ها و نان‌ها در داخل این یخچال‌ها، زیبایی و جذابیت قنادی دوچندان می‌شود. به همین دلیل یکی از اصلی‌ترین مزایای استفاده از یخچال ویترینی، جلوه زیبایی است که این نوع یخچال به فروشگاه شما می‌دهد.
سرمایش و راندمان کاری بالای یخچال‌های ویترینی
یکی از مهم‌ترین مولفه‌ها برای هر صاحب کسب‌وکاری در انتخاب یخچال برای فروشگاه، راندمان و سرمایش آن است. یخچال‌های ویترینی از نظر راندمان با دیگر یخچال‌های تجاری تفاوتی ندارند و همچنین عملکرد بسیار بهتری از یخچال‌های بدون درب دارند. باتوجه به ایزوله بودن محیط داخلی یخچال ویترینی، سرمایش این یخچال‌ها بسیار مناسب است و راندمانی بالایی نیز دارند. به همین دلیل یکی از اصلی‌ترین مزیت‌های این نوع یخچال‌ها، راندمان و سرمایش بالای آن‌ها است که می‌تواند برای هر صاحب کسب‌وکاری جذاب باشد.
امکان تعامل بهتر میان فروشنده و مشتری
همان‌طور که اشاره شد در بسیاری از مشاغل مانند بستنی‌فروشی‌ها، قنادی‌ها و پروتئینی‌ها امکان ارائه محصولات به‌صورت تکی به مشتریان وجود ندارد. از طرف دیگر با استفاده از یخچال‌های ویترینی مشتریان می‌توانند به‌راحتی محصولات غذایی مورد نظر خود را انتخاب کرده و سپس آن‌ها را از فروشگاه خریداری کنند. باید اشاره داشت که از آن‌جایی که یخچال‌های ویترینی به‌مانند یک ویترین عمل می‌کنند. مشتریان در جلوی این یخچال‌ها ایستاده و با تعاملی خوب، محصولات مورد نظر خود را به کارمندان فروشگاه‌ها سفارش می‌دهند. این تعامل خوب میان مشتری و کارکنان فروشگاه‌ها یکی از برترین مزایای استفاده از یخچال‌های ویترینی به‌شمار می‌آید.
اجزای یخچال ویترینی کدام‌اند؟
ساختاری یخچال‌های ویترینی تفاوتی با یخچال‌های معمولی ندارد و به همین علت این یخچال‌ها نیز از اجزایی مانند کمپرسور، اواپراتور و کندانسور ساخته شده‌اند. باید توجه داشت که این یخچال‌ها اجزای دیگری مانند شیشه، درب و قفسه‌بندی نیز دارند که از قطعات مهم این یخچال‌های ویترینی به‌شمار می‌آیند. مهم‌ترین و تاثیرگذارترین اجزای سازنده یخچال ویترینی عبارت‌اند از:
کمپرسور یخچال ویترینی
قلب تپنده و مهم‌ترین قطعه سیستم سرمایش یخچال‌های ویترینی، کمپرسور آن است. این قطعه وظیفه دارد تا گاز مبرد را در سیکل سرمایش این یخچال‌ها منتقل کند. همچنین کمپرسور وظیفه دارد تا دمای تقطیر این گاز را نیز در یخچال‌های ویترینی کاهش دهد.
اواپراتور یخچال‌های ویترینی
گاز مبرد برای سردسازی یخچال‌های ویترینی باید به نحوی گرمای داخل محیط یخچال را دریافت کرده تا دمای داخل یخچال کاهش یابد. گاز مبرد از طریق اواپراتور این کار را انجام می‌دهد و گرمای محیط داخلی یخچال‌های ویترینی را جذب می‌کند. اواپراتور یکی از مهم‌ترین قطعات سیستم سرمایشی یخچال ویترینی به‌شمار می‌آید.
کندانسور یخچال ویترینی
گرمای دریافت شده توسط گاز مبرد از طریق لوله‌های شبکه‌ای کندانسور به بیرون از سیستم سرمایش یخچال ویترینی منتقل می‌شود.
جهت خرید انواع یخچال ویترینی اورهال شده با گارانتی شرکتی کلیک کنید!
با یخچال ویترینی، دکوراسیون فروشگاه خود را زیبا کنید
یکی از مهم‌ترین اصول موفقیت در کسبوکارها، استفاده از تجهیزات مناسب برای هر کسب‌وکار است. در بسیاری از کسبوکارها افراد با استفاده از یخچال‌های ویترینی می‌توانند محصولات خود را به شکل بهتر و مدرن‌تر به مشتریان خود عرضه کنند. همچنین در برخی مشاغل مانند بستنی‌فروشی‌ها نیز استفاده از یخچال‌های ویترینی ضروری است. به همین علت پیشنهاد می‌شود از این نوع یخچال‌ها در کسب‌وکار خود استفاده کنید تا محصولات غذایی خود را به بهترین شکل ممکن به مشتریان ارائه نمایید.
