یخچال ویترینی چیست؟
امروزه یخچالهای ویترینی در دنیای کسب و کار نقش مهمی دارند، یخچال ویترینی به نحوی طراحی شده است که علاوه بر نگهداری مواد غذایی و نوشیدنیها در دمای مناسب، این محصولات را در بهترین حالت برای مشتریان به نمایش بگذارد.
به دلیل نحوه طراحی یخچالهای ویترینی، مشتریان بدون باز کردن درب میتوانند محتویات داخل آن را مشاهده کنند، بر خلاف یخچالهای سنتی که فقط برای نگهداری مواد غذایی استفاده میشوند، این نوع یخچالها جنبه نمایشی را در خود جای دادهاند که باعث ارتباط بهتر مشتریان با محصولات ارائه شده در هر فروشگاه میشود. هر چه ارتباط مشتری با محصولات بهتر باشد، میزان فروش آن فروشگاه بیشتر خواهد بود و این مسئله با یخچالهای ویترینی قابل دسترس است.
انواع یخچال ویترینی
همانطور که متوجه شدید یخچالهای ویترینی در انواع مختلفی تولید میشوند و برای نمایش و نگهداری نوشیدنیها، لبنیات، تنقلات و غذاهای بسته بندی شده استفاده میشوند. در این قسمت قصد داریم انواع مدلهای این نوع یخچالها را به شما معرفی کنیم.
1. یخچال ایستاده ویترینی یا یخچال ویترینی عمودی
این نوع یخچالهای ویترینی برای نگهداری و نمایش نوشیدنیها، محصولات لبنی و مواد غذایی بستهبندی شده کاربرد دارند، اغلب این نوع یخچالها را در رستورانها، سوپرمارکتها و فروشگاههای زنجیرهای مشاهده میکنید. این نوع یخچالها به صورت ایستاده هستند و فضای محدودی را اشغال میکنند. به دلیل داشتن درب شیشهای بزرگ، مواد غذایی و نوشیدنیها به بهترین شکل قابل مشاهده هستند.
2. یخچال ویترینی خوابیده یا یخچال ویترینی افقی
این مدل نسبت به یخچالهای ایستاده عریضتر بوده و معمولا برای نمایش و نگهداری کالاهای منجمد مانند گوشت و بستی استفاده میشود. به دلیل عریض بودن این نوع یخچالها، مقدار زیادی مواد غذایی را میتوان در آن نگهداری کرد و مشتریان به راحتی میتوانند تمامی اقلام یخچال را مشاهده کنند.
3. یخچال بدون درب
این نوع یخچالها به دلیل نداشتن درب، مشتری را به شدت ترغیب میکنند تا اقدام به خرید کند. یخچالهای بدون درب خود در انواع ظرفیتها و طراحیهای مختلفی تولید میشوند. از این نوع یخچالها برای نمایش و نگهداری نوشیدنیها، محصولات لبنی، سالاد، مواد غذایی بستهبندی شده و غذاهای نیمه آماده استفاده میشود. نمایش محصولات در یخچالهای بدون درب به شدت جذاب است زیرا هیچ گونه شیشهای بین مشتریان و محصولات نیست. برای اطلاعات بیشتر در مورد این نوع یخچالها پیشنهاد میشود مقاله یخچال پرده هوا یا بدون درب را مطالعه کنید.
ویژگی یخچال های ویترینی
در این قسمت به جزئیات مربوط به این نوع یخچالها میپردازیم.
دربهای شیشهای
یکی از مشخصههای اصلی این نوع یخجالها درب یا قسمتهای شیشهای آن است. این قابلیت به مشتریان اجازه میدهد تا بدون باز کردن درب یخچال بتوانند محصولات داخل آن را ببینند. این امر باعث کاهش هوای سرد از دست رفته شده و میزان مصرف انرزی را تا حد قابل توجهی کاهش میدهد.
روشنایی داخل یخچال
تقریبا تمامی یخچالهای ویترینی دارای چراغهایی هستند تا بتوان محصولات داخل آنها را مشاده کرد، این مورد جذابیت محصولات را افزایش میدهد و مشتری در محیطهای کم نور به بهترین شکل میتواند اقلام درون یخچال را پیدا کند.
قفسه بندی
داخل یخچالهای ویترینی قفسه بندی وجود دارد و به صاحبان فروشگاه اجازه میدهد تا نسبت به محصولات خود، جای گذاری قفسهها را تغییر دهند. با تغییر قفسهها میتوانید انواع مختلفی از محصولات غذایی را درون یخچال مورد نظر جای گذاری کنید.
کنترل دما
یخچالها دارای قطعاتی هستند تا دما را دائما در میزان خواسته شده نگه دارند، همچنین امروز اکثر یخچالها دارای نمایشگر دما هستند تا کارفرما در هر زمان که نیاز بود دمای محصولات درون یخچال را مشاهده کند.
بهره وری انرژی
امروزه با پشرفت تکنولوژی اکثر یخچالها با کمپرسورها و قطعات کم مصرف ساخته میشوند تا بتوانند با کمترین میزان مصرف انرژی بهترین بازدهی را داشته باشند. همچنینی مبردها با قوانین محیط زیست مطابقت دارند و دیگر برای طبیعت مضر نیستند.
تنوع طراحی
یخچالهای ویترینی را میتوانید متناسب با فضا و نوع کاربری خود انتخاب کنید. امروزه یخچالهای ویترینی در انواع مدلها و طرحها قابل طراحی و تولید هستند و میتوان در هر فضا و کسب و کاری از آنها استفاده کرد.
یخچال فروشگاهی یا یخچال ویترینی در چه محلهایی استفاده میشوند؟
سوپر مارکتها، فروشگاههای زنجیرهای، لبنیاتیها، کافهها، رستورانها، داروخانهها، شیرینی فروشیها، نانواییها و غیره. یخجال های ویترینی همه کاره هستند و در اکثر محیطهای تجاری کاربرد ویژهای دارند.
مزایای استفاده از یخچال ویترینی
- بهدلیل نورپردازی و شیشهای بودن در افزایش میزان فروش تاثیرگذار است.
- مصرف پایین برق به دلیل طراحی و کمپرسورهای کم مصرف
- مشتریان بدون باز کردن درب میتوانند به راحتی محصولات داخل یخچال را مشاهده کنند.
- به دلیل قفسهها و نوع طراحی، بیشترین ظرفیت را در کمترین فضا در اختیار شما قرار میدهند.
- به دلیل کنترل دما، کالاها در دمای مناسب نگهداری میشوند و ماندگارتر خواهند بود.
تعمیرات یخچال ویترینی
یخچالها جز جدا نشدنی هر کسب و کار هستند و از کار افتادن آنها باعث خرابی مواد غذایی و زیان خواهد شد. برای کارکرد درست یخچال ویترینی میتوانید از گزینه سرویس دورهای استفاده کنید، در سرویس دورهای تکنسینهای ویکی سرویس در زمان بندیهای مشخص برای بررسی یخچال به محل شما مراجعه میکنند و در صورت وجود ایراد آن را با کمترین هزینه برطرف میکنند. این بررسیها به شناسایی مشکلات جزئی قبل از تبدیل شدن به مشکلات اساسی کمک میکند وهمچنین باعث کارکرد درست و بدون وقفه یخچال خواهد شد.
یخچالهای ویترینی دارای قطعات مختلفی هستند به همین دلیل تعمیر این نوع یخچالها نیازمند تخصص و مهارت کافی در حوزه برودت است تا تعمیرات در کمترین زمان با هزینه معقول انجام شود. ویکی سرویس یک شرکت پیمانکاری در حوزه تعمیرات یخچالهای فروشگاهی و صنعتی است و ما در مراکز تمامی استانهای کشور دارای تکنسینهای مستقر هستیم، در صورت نیاز به تعمیرات و سرویس دورهای یخچالهای ویترینی میتوانید از طریق صفحه خدمات با ما در تماس باشید.
خرید یخچال ویترینی
در این قسمت قصد داریم نکاتی در مورد خرید یخچال ویترینی در اختیار شما قرار دهیم.
ابعاد و ظرفیت: مقدار فضای ذخیرهسازی مورد نیاز بر اساس میزان فروش و موجودی محصول را در نظر داشته باشید. فضای فروشگاه نیز بر این مورد تاثیرگذار خواهد بود پس باید در هنگام انتخاب به دسترس پذیری یخچال برای مشتری توجه داشته باشید.
مصرف انرژی: یخچالهای ویترینی با کمپرسورهای کم مصرف، دربهای دوجداره و مبرد های سازگار با محیط زیست از جمله یخچالهایی هستند که مصرف انرژی کم تری دارند. با خرید اینگونه یخچالها میتوانید تا حد زیادی در هزینههای برق صرفه جویی کنید.
طراحی: با انتخاب طرح مناسب نسبت به محیط فروشگاه میتوانید زیبایی بصری محیط را افزایش دهید و بر میزان فروش اقلام تاثیر مستقیمی داشته باشید.
برند: یک یخچال با کیفیت تضمین میکند که محصولات شما تازه باقی میماند و در زمان خرابی حداقل هزینه را برای شما ایجاد خواهد کرد.
قیمت یخچال ویترینی
یخچالهای ویترینی در ابعاد و ظرفیتهای مختلفی تولید میشوند و قیمت آنها نسبت به ظرفیت متفاوت خواهد بود. نوع یخچال، اندازه و ظرفیت، برند، کیفیت ساخت و ویژگیهایی که مشتری مد نظر دارد از جمله مواردی هستند که بر قیمت یخچال ویترینی تاثیرگذار است.
موتور یخچال ویترینی
موتور یا کمپرسور یخچال ویترینی به عنوان قلب تپنده این دستگاه فعالیت میکند و یکی از مهمترین اجزای سیکل تبرید در یخچال ویترینی است. کمپرسورهای رفت و برگشتی، اسکرول و روتاری از جمله کمپرسورهایی هستند که در یخچالهای ویترینی از آنها استفاده میشود، انتخاب این که کدام نوع کمپرسور برای یخچال مناسب است وظیفه طراح بوده و بر اساس شرایط مورد نیاز و ظرفیت انجام میشود.
از نشانههای خرابی کمپرسور میتوان به صدای غیرعادی، گرم شدن یخچال و گرم شدن بیش از حد کمپرسور اشاره کرد، در این حالت بهتر است یخچال را خاموش کنید و سریعا با یک تعمیر کار یخچال تماس بگیرید، برای درخواست تعمیر یخچال در محل میتوانید از صفحه ارتباط با ما، درخواست خود را اعلام کنید تا درکمترین زمان تکنسینهای ما در محل حاضر شوند.
شارژ گاز یخچال ویترینی
گاز یخچال یکی از مهمترین اجزای سیکل تبرید است و تاثیر مهمی در خنک سازی یخچال دارد، با گذشت زمان و به دلایل مختلف سطح مبرد در سیکل تبرید کاهش میابد که نیازمند فرآیندی به نام شارژ گاز است. در این عمل، تکنسین، مبرد را به مقدار لازم وارد سیکل تبرید میکند تا یخچال ویترینی به صورت موثر کار کند. در سرویسهای دورهای یکی از مواردی که بررسی میگردد میزان گاز در سیکل تبرید است و در صورت نیاز، شارژ گاز توسط تکنسین درمحل انجام میشود.
جمع بندی
یخچال ویترینی تنها یک یخچال نیست بلکه یک جز کاربردی برای افزایش فروش و نمایش بهتر محصولات فروشگاه است. با انتخاب درست یخچال ویترینی نسبت به نیاز فروشگاه خود، میتوانید فروش خود را افزایش دهید و مواد غذایی را در تازهترین حالت نگهداری کنید تا مشتریان شما همیشه راضی بمانند.